De bijna 4mm dikke roestvrijstalen bladen zijn aan één kant voorzien van een microvertanding - zodat het gesneden materiaal niet wegglijdt. De twee grote handgrepen maken het hanteren nog gemakkelijker. Een bijzonder kenmerk is dat de schaar in een handomdraai kan worden gedemonteerd om te worden gereinigd of geslepen, en vervolgens net zo moeiteloos weer in elkaar kan worden gezet.

Met 2 extra karakteristieken :

1) De halfronde uitsparing kan gebruikt worden om harde zaken zoals kippenbeenderen of bloemstengels door te knippen.

2) De schroevendraaier-achtige uitstulping aan het handvat dient om vacuum gesloten containers te openen